Le nostre ricette
gallina ripiena
il buglione
il risotto con la zucca
minestra di orso e fagioli
pan dei morti
pere martinsec al vino rosso
minestrone freddo estivo alla milanese
panzanella
parmigiana di zucchine e patate
ratatuia
zuppa di frutta estiva al vino rosso
fiori di zucca alle acciughe
fiori di zucca fritti al formaggio
frittata con le erbe di campo
frittelle di fiori di robinia
la scafata (ricetta umbra)
le fette
mondeghili
nervetti di maiale
poccen di interiora di pollo
polpette di verza
risotto alla paesana