aragosta alla catalana al cacao
cinghiale in dolceforte
il vitello tonnato all'antica
il vitello tonnato all'antica (esecuzione senza uova)
la tartrà
lepre in agrodolce
melanzane al cioccolato
pasta con le sarde al cioccolato
petto d'anatra al cioccolato
seppie al cacao
spezzatino di manzo al cioccolato
uova strapazzate al cacao