ZAFFERANO IN BRIANZA

lo zafferano della Brianza si avvia a diventare uno dei prodotti più interessanti degli ultimi anni.  Giovani agricoltori con alle spalle solide basi e con voglia di fare hanno individuato l'opportunità di introdurre questa coltivazione e i risultati stanno dando loro ragione. Abbiamo organizzato una giornata di studio del prodotto che prevede una visita al campodi produzione di una di queste nuove realtà produttive e un incontro conviviale dedicato alla sperimentazione dell'uso di questa spezia in ogni settore della cucina e della pasticceria. Ai prossimi giorni per i dettagli.