giugno 2011. L'estate stimola la voglia di cibi freschi e leggeri, di cui la Cucina Povera è ricchissima. Il nostro Nino del Roma di Casatenovo ci accompagnerà nel nostro incontro accademico alla riscoperta di veri capolavori, di grande gusto ed economici, come la nostra cultura del Territorio ci sa dare.
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