luglio 2005. salutiamo l'inizio dell'estate con un incontro dedicato ai risotti. Quattro ricette presentate da quattro Soci CATA che verranno interpretate e realizzate dallo chef del ristorante "il Fauno" di Cesano Maderno. Una buona occasione d'incontro per Soci vecchi e nuovi e per fare cultura gastronomica, nello spirito del Conservatorio.
Nel nostro notiziario la schede dei risotti e il menù della serata.