Le nostre ricette

A TAVOLA CON LO STORIONE

Storione marinato

Ragù di storione

Filetti di storione dorati

Storione in umido

Storione in fricandò

Fricandeau di storione

Antipasto di storione (o di pesce siluro) con contorno

Storione alla trevisana

A TAVOLA CON IL CAVIALE

Amuse bouche

Insalata di spaghetti al caviale ed erba cipollina

Linguine al caviale

Tagliolini con caviale e porro all’arancia

Crema di cannellini con polpa di granchio e caviale

Tagliolini di riso in insalata, caviale e salicornia

Savarin di pesce al caviale, cipolla croccante

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